Đến cửa tiệm chỉ với một ít tiền xu trong tay cũng có thể đem về một túi nhỏ đựng đầy bánh kẹo. Bánh kẹo vặt là một nét văn hoá của Nhật khiến cả người lớn lẫn trẻ con đều thích thú.
“Cửa tiệm Kubota” ở ngay trước trường trung học Misaka đã có mặt và đồng hành thân thiện bên cạnh trẻ con trong vùng từ sau chiến tranh.
Chủ cửa tiệm là bà Kubota Yoshino, tám mươi sáu tuổi. Đó là một cửa tiệm văn phòng phẩm nhỏ thay đổi “mặt hàng bán chạy” từng chút một cho phù hợp với thời đại mà người bắt đầu là chồng bà Yoshino. “Bánh kẹo vặt” là một trong những món hàng bán chạy đó.
“Cửa tiệm mà không mở ngày nào là bọn trẻ lại gõ cửa đòi phải mở cho được nên chúng tôi không thể nghỉ.”_Bà Yoshino chia sẻ với nét mặt vui sướng
////////////////
Kubota Yoshino
Bà chủ hiền hậu của cửa tiệm văn phòng phẩm Kubota được biết đến như một người luôn trông chừng trẻ con. Nghe nói bà còn là người mà các bậc phụ huynh đến xin lời tư vấn như “Cô Kubota, cháu nhà con có vấn đề gì không?”. Cửa hàng của bà cũng được nhiều người biết đến như một cửa hàng bán bánh kẹo mà cả nhóm nhạc Remioromen cũng đã từng đến.
//////////////
Cửa tiệm thay đổi hài hoà cùng thời đại
“Cửa tiệm văn phòng phẩm Kubota là một cửa tiệm nhỏ ở ngay trước trường trung học Misaka. Nó không phải là một toà nhà nổi bật, cũng không có bản hiệu nổi nhưng là một cửa tiệm nhỏ được nhiều người trong vùng biết và được trẻ con trong vùng yêu quý qua cái thời đại.”
“Ông nhà tôi là người đã mở cửa tiệm. Ông ấy là người Tokyo và đã sơ tán đến đây thời chiến tranh. Ông ấy là người có kỹ thuật chế tạo các thứ như tivi. Vì vậy, phân nửa tiệm là đồ điện, phân nửa là văn phòng phẩm. Còn lại là các thứ lặt vặt nên cửa tiệm đã trở thành “cửa tiệm thập cẩm”.
Người đã chia sẽ câu chuyện trên là bà Kubota Yoshino_bà chủ của cửa tiệm nổi tiếng trông tiệm mỗi ngày. “Cửa tiệm giống như là cửa hàng tiện lợi thời nay vậy”_Ông Naoki, con trai bà nói thêm.
Ngoài đồ điện, văn phòng phẩm thì phân nửa còn lại là mô hình lắp ráp, đồ chơi điều khiển từ xa, súng hơi, đồ dùng chơi bóng chày, đồ dùng câu cá. Cửa tiệm cũng có lúc bán cả game kẻ xâm lược.
“Đã có thời bán thứ gì cũng chạy!”_Bà Yoshino nói với giọng đầy hoài niệm.
“Bánh kẹo vặt tại cửa tiệm”
“Sáng sớm Chủ nhật là có trẻ con đến gõ cửa tiệm. Tụi nhỏ gọi “Bà ơi, mở cửa tiệm đi!”. Cứ như vậy nên tôi không thể đóng cửa tiệm được.”
Cửa tiệm bà Kubota không có ngày nghỉ. Hơn nữa vì “Học sinh hay ghé qua trước khi đến trường.” nên cửa tiệm mở trước bảy giờ sáng.
“Vào thời gian sau giờ học và những ngày nghỉ hè thì bãi đậu xe kế bên dựng đầy xe của học sinh. Gần đây điều khiến tôi ngạc nhiên là cả du khách nước ngoài cũng đến. Cửa tiệm tôi chỉ nhỏ xíu thôi mà.”
Tầng lớp khách hàng của cửa tiệm Kubota cũng thay đổi theo thời gian. Hồi xưa chỉ có những đứa trẻ đến một mình với ít tiền xu trong tay nhưng những năm gần đây thì các khách hàng là cả gia đình tăng nhiều. Nghe nói là thường thấy cảnh người ba nói với con mình là “Hồi còn bé, ba cũng đã mua và ăn bánh kẹo ở cửa tiệm này đó!”
Ngoài ra, bánh kẹo vặt cũng theo mùa, chủng loại bày bán sẽ thay đổi theo mùa hè và mùa đông.
“Vào mùa hè thì các loại sô-cô-la sẽ giảm, các loại bánh kẹo mát miệng sẽ tăng. Và vào khoảng tháng chín thì các loại bánh kẹo mùa đông sẽ tăng.”
Các loại bánh kẹo được ưa chuộng qua nhiều thế hệ cũng có thay đổi mẫu mã bao bì một chút. Giá cả thì không đổi nhưng kích cỡ, số lượng sẽ giảm. Với những sự thay đổi nhỏ nhưng hoà nhập với thời đại, bánh kẹo ăn vặt vẫn đang tiếp tục biến hoá không ngừng.
“Có rất nhiều loại nên việc ghi nhớ rất vất vả. Việc tính tiền thì toàn là tính nhẩm. Nhiều khi đang tính tiền giữa chừng mà bị ai hỏi “Cái này bao nhiêu vậy bà?” thì quên mất đã tính đến đâu. Vì vậy, gần đây tôi bắt đầu dùng máy tính. Nhưng nếu số tiền chỉ khoảng dưới 500 yên thì tính nhẩm sẽ nhanh hơn. Tôi thường được mấy người bạn nói là “Nhờ vậy mà không bị lẫn” (cười).”
Thăm dò các cửa hàng bánh kẹo
Cửa tiệm bán bánh kẹo vặt ngày xưa có rất nhiều nhưng giờ chỉ còn lại ít.
“Cửa tiệm chúng tôi đã bán rất nhiều đồ theo thời đại và đã duy trì “bánh kẹo vặt” trong số đó. Bánh kẹo vặt ít lời nhưng là những món mà trẻ con ưa thích. Vì vậy mà chúng tôi đã duy trì. Ngày nay thì người ta có thể mua các món bánh kẹo vặt này tại các cửa hàng tiện lợi. Dẫu vậy vẫn có các khách hàng đến ủng hộ và nói “Tụi con vẫn muốn mua ở đây!”
Bà Yoshino nói việc gặp gỡ nói chuyện với trẻ con giúp bà thấy khoẻ mạnh và giảm những nỗi lo âu.
Cửa tiệm văn phòng phẩm Kubota_nơi có nhiều loại bánh kẹo vặt màu sắc bắt mắt không hiểu sao khiến cho người đến dù là lần đầu vẫn thấy có gì đó hoài niệm…Có thể nói nơi đây là cửa hàng bánh kẹo vặt trong khu phố mà người ta “muốn đến để gặp”.
■
＼Let's go see Ms. Kubota／
Store： Kubota Bunguten
Address： 1231-11 Shimonohara, Misaka-cho, Fuefuki city
Tel： (+81)-55-262-5387
Opening hours： 7：00～19：40
Closed： Open all year round
Comments