日本，一個有四個季節的國家。
在笛吹市，每個季節的不同特色都吸引著眾多遊客。從春天到秋天，氣候宜人，舒適宜人，這裡有賞花、煙花和採摘水果。冬天，冬季運動是亮點。但你不能忘記他們的草莓。
一月，春天的開始，在溫暖的溫室裡精心種植的草莓變紅了，它們的小圓形狀看起來很可愛。
一口咬下去，酸酸甜甜的味道讓你心中充滿幸福……
為什麼不早點來吹吹市的草莓體驗春天呢？
////////////////
駒澤 利香 (Komazawa Rika)
駒澤利香女士是駒澤水果園的代表主任。每年1月左右，他們開門採摘草莓和直接銷售他們的產品。這個農場幾乎所有員工都是女性，並在支持下運營來自他們的鄰居。駒澤女士將她的農場描述為“山梨縣最悠閒的草莓農場”。
////////////////
由女性經營的草莓農場
駒澤利香女士在“Komazawa Fruit Farm”擔任代表董事，這是一個溫室農場，他們直接銷售草莓和草莓採摘。
“這裡原本是個桃園，但是當所有的桃樹都太老了需要更換時，我決定把我們的作物換成草莓。在溫室裡種植桃子太難了，你沒有時間去種植。”睡覺。
但就在我們剛開始做草莓農場時，我們遇到了“雪災（2015 年 1 月）”。我設法走出屋子，來檢查我們的溫室，發現它被雪壓扁了。同樣的問題。大家哭了，我面前的一切都變黑了。”
“沒辦法”，駒澤女士繼續說道。
駒澤女士接手農場已有七年之久。她告訴我們，她在附近農民的幫助下繼續在農場工作，她認為“如果我繼續努力，農場就會變得更好”，但這讓她意識到在大自然的條件下經營農場實際上是多麼困難。
即使它們以相同的方式生長，結果可能會有所不同
讓她意識到與大自然共事的艱難，不僅僅是自然災害，即使每年都以同樣的方式耕種，但由於氣候每年都在發生細微的變化，草莓的品質也無法達到同樣的水平。
“比如，去年春假的時候，花蕾突然休眠了，結果沒長出來。當時我們訂的很多，所以我很擔心，我想我必須設法解決它。
“即使你以相同的方式種植它們，你也不能總是得到相同的結果，你知道的。但是你對草莓的照顧越多，它們就會變得越美味。”
這顯然是為什麼這種水果在日語中被稱為“Ichigo”（“Ichi”的意思是一個，“go”的意思是五個）。
“草莓季一到，我們每天都忙著收割、服務顧客等等。但其實淡季也同樣艱難。”
當一年的結果季節結束時，他們開始為明年做準備。
“淡季需要體力勞動。我們把草莓全部拔出來，換土，在溫室裡種苗。我們在仲夏的溫室裡也做這樣的工作。溫室裡的溫度並不稀奇. 達到 40 度。
從冬天到春天，是腦力勞動，看結果的進度；從夏天到秋天，是體力勞動，為下一個收穫季節做準備。但與天氣預報的對決，一年四季都在進行（笑）。 ”
“你看起來很可愛”“謝謝今天”……深情的農民對草莓說起他們的愛
雖然桃子生長在現有的樹上，但草莓每年都是從幼苗中生長出來的。
“我們從種苗開始，它們開花，然後結果……當我看到它們長大時，我對它們產生了情感和喜愛。那些紅色的果實就像我們自己的孩子。我想這就是草莓的魅力之一。綠色的顏色，紅色和白色也很可愛。
我們還在溫室裡養蜜蜂。蜜蜂是生產過程中必不可少的一部分，可以將草莓製成乾淨的圓錐形。它們將花粉從一朵花帶到另一朵花並為植物授粉。我們檢查花朵的數量並調整蜜蜂的數量。他們對寒冷的溫度很敏感，所以我們在他們的蜂箱上蓋了一條毯子。我們也會撿起並埋葬那些死去的人。“在溫室裡。那些蜜蜂也是我們團隊的重要組成部分。
他們在這個農場有一個獨特的儀式。 每天離開溫室時，農民在清理草莓時與草莓交談，或者向所有工作人員鞠躬說“謝謝今天”。 您會在駒澤水果園看到一群深情的農民。
“我非常喜歡他們”，駒澤女士笑著說。
“起初我對種植草莓一無所知。 但是我在附近有一個我稱之為“大師”的人，我周圍的每個人都表示支持。 由於這些人的支持以及我對草莓的熱情和喜愛，我能夠繼續我的工作。
修煉技術我還是個初學者。 但我盡我所能經營這個農場。 我改變了我們的運營政策，比如讓農場狗變得友好等等。 為了讓這個農場變得更好，我花了很多心思。
比其他任何事情都更有意義的是看到顧客喜歡我們用愛種植的草莓，並聽到顧客說‘它們很好吃’。”
駒沢女士告訴我們，這個地區的草莓之所以如此美味，是因為它們的土壤肥沃。 在駒澤水果農場，草莓採摘和直銷的回頭客每年都在增加。
笛吹市以桃子和葡萄聞名，這次何不來嚐嚐他們的草莓呢？
■
Comments